La zuppa di pesce è un piatto presente in molte cucine delle località di mare, in special
modo nel Mar Mediterraneo. In Spagna, nella tradizione catalana, c’è la Zarzuela, in
Prima di conoscere tutti gli aspetti relativi alla preparazione e quali sono i piatti più amati a base di pesce, occorre considerare che il mare occupa circa il 70% della
Portonovo è una sottofrazione di Poggio, famoso centro turistico balneare ed artistico in provincia di Ancona, affacciato sulla omonima baia; completamente ricoperto dalla macchia mediterranea, è una zona spettacolare e ricca di gustose
Nell'ambito di una dieta equilibrata e sana, il pesce di mare è senza ombra di dubbio un alimento da privilegiare in quanto è una fonte di proteine nobili, è tendenzialmente